ГМО-помидоры спасают от атеросклероза |
22.01.2013 10:03 | |||
Американские ученые обнаружили, что ГМО-помидоры содержат пептид, который по своему действию похож на «хороший» холестерин.
С помощью генной инженерии американские ученые получили ГМО-помидоры, содержащие пептид, который обладает точно таким же действием, как основной компонент «хорошего» холестерина (холестерина липопротеидов высокой плотности). Ученые накормили этими помидорами мышей, которые употребляли пищу с высоким содержанием жиров. Организм мышей не мог избавиться от «плохого» холестерина (холестерина липопротеидов низкой плотности), что вело к развитию воспаления и атеросклероза. У мышей, которых кормили ГМО-помидорами, уменьшилось воспаление, повысился уровень «хорошего» холестерина, замедлился процесс формирования атеросклеротических бляшек и снизился риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака. «Мы нашли новый способ получения пептида, который действует так же, как основной компонент «хорошего» холестерина. Однако этот пептид в несколько раз эффективнее, и он может попасть в организм в составе помидора», – поясняет один из авторов исследования Алан Фогельман из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
|
О невероятной полезности груши |
Плоды груши содержат сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), витамины А, В1, В2, Е, Р, РР, С, каротин, фолиевую кислоту, катехины, азотистые вещества, пектины, минеральные соли железа, марганца, йода, кобальта, меди, калия, молибдена, кальция, дубильные вещества, клетчатку.
|
Подробнее ... |
Иммунитет (от лат. «иммунитас» – освобождение, избавление от чего-либо) – способность организма распознавать и обезвреживать чужеродные вещества или живые клетки и организмы.
|